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Le grenadier, Punica Granatum

OCTOBRE 2015

Arbre fruitier ou d’ornement selon vos préférences, le grenadier produit de belles fleurs colorées et des fruits juteux. Originaire du Sud, cet arbre apprécie particulièrement le soleil et la chaleur, mais il supporte aussi bien d’autres climats. Vigoureux, il aime être abrité et dans un sol drainé. Il peut atteindre jusqu’à 6 mètres de haut.

Un peu de botanique et de médecine


Le grenadier appartient au genre Punica de la famille des Lythracées/Punicacées. Originaire du sud de l’Asie et du bassin méditerranéen, on ne compte que deux espèces : Punica protopunica et Punica granatum (le grenadier commun). Autrefois, l’écorce du grenadier était utilisée comme vermifuge et les feuilles fraîches étaient infusées pour leur vertus anti-asthmatiques.

En fleurs et en fruits


Chez le grenadier, fruits et fleurs sont tout aussi intéressants l’un que l’autre. Les grenades, fruits du grenadier, sont souvent d’une belle couleur rouge orangé et gorgées de jus. Ces fruits sont présents sur les espèces fruitières et ornementales, mais n’ont pas d’intérêt particulier sur ces dernières. Naturellement, la pulpe des fruits est comestible.

Les fleurs en forme de trompettes sont simples ou doubles selon les variétés. De couleur rouge vif ou orange, elles embellissent le jardin en lui conférant une touche méditerranéenne. Par ailleurs, les grenadiers sont des plantes dont la longévité est impressionnante, puisqu'ils peuvent atteindre 200 ans ! Leur croissance est souvent moyenne, ils sont haut de 1 à 6 mètres à maturité.

En bonne place


Le grenadier se cultive dans un sol profond et bien drainé. Exposez-le au soleil et dans une zone abritée. Le grenadier supporte une large gamme de climats, allant du climat chaud tempéré au climat tropical. Pour avoir de beaux fruits bien juteux, il faut impérativement que l’été soit chaud et sec pour qu’ils mûrissent.

Un peu d’entretien


Le grenadier ne supporte pas les climats trop froids, il perd ses feuilles en hiver ! Protégez-le du gel en paillant son pied ou en le couvrant. La récolte des fruits a lieu en automne mais évitez de ramasser les fruits pendant une période trop humide, car cela les abîme. Une taille trop sévère serait malvenue. Pour l’éclaircir un peu, éliminez les branches mortes et chevauchantes.

La multiplication se fait par semis au printemps ou par bouturage en été. Le grenadier peut aussi drageonner. De nombreux rejets se forment au pied de cet arbrisseau vigoureux. Coupez-les s’ils sont indésirables !

Quels ennemis ?


Les maladies et ravageurs sont rares chez grenadier. Parfois, on peut trouver des pucerons qu’il suffit de tuer avec un insecticide ou bien des nématodes. Les dégâts provoqués sont toutefois mineurs. En revanche, méfiez-vous de l’humidité. Si elle est trop importante, elle peut provoquer des maladies fongiques dont le grenadier ne se remettrait pas.




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